米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

3Y2M Q妞Q蛋

最近的QQ超可愛啦，每次會說麻咪我講故事給你聽

還會說眼晴不可以閉上喔，要聽我說

QQ較大了和他們的互動也更有樂趣了

不在像小時候都是單向溝通而已

點心做個蛋塔，來獎勵他們最近良好的表現了

正統的蛋塔派皮，是由大量奶油和麵粉做成的

總覺得那樣的派皮對小小孩來說負擔太大了

試著用不同的食材做法，來取代派皮制作

多些健康，少些熱量，這口感也是很好吃唷

且也可以當正餐及點心唷，熱量又不會太高囉

建議可等寶寶1Y吃

今日QQ幼兒點心-蛋塔(無奶油派皮)

份量：約9個

材料：地瓜270g(2條)，即食燕麥50g，鮮奶250g，香草糖8g，雞蛋2顆

做法：

1.將地瓜洗淨切塊外鍋１杯水用電鍋蒸熟

2.趁熱加入燕麥片和地瓜拌勻即可

(地瓜蒸好時會有水份，不用倒掉直接拌麥片唷）

3.鮮奶+香草糖小火加熱約2分鐘(邊緣冒小泡即可熄火)

4.將熱牛奶放到微溫慢慢的倒入蛋液中輕輕的攪拌混合

(溫度太高容易變成蛋花湯)

5.將地瓜派皮放入容器內，用手把地瓜皮壓緊

(不要太薄及有空隙，以免布丁液會流出)

6.將布丁液過篩，過篩的蛋液倒入地瓜杯內

7.放入預熱到190度C的放下層烤箱，烤18分鐘表面金黃即可