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1Y9M Q妞Q蛋
早上和QQ吃早餐時,打開奇摩看看新聞了解時事
但最近的新聞真的讓人很難過,接二連三的空難
看越多心情就越沉重,到後來就快速關掉了
這時才才深深體會到平安就是福這句話
謝謝QQ的爸努力的工作,給米亞妮和QQ一個遮風避雨的家
讓我可以開心的做自己,及陪伴QQ成長
吃膩了煮湯的麵疙瘩換個不同吃法囉
炒過的馬鈴薯麵疙瘩多了香氣又有點Q彈
搭配茄汁是個開胃的好餐點了
也可以把麵疙瘩煎香後讓寶貝拿著練習自己用餐
建議可以等寶寶1Y吃
幼兒食譜-茄汁馬鈴薯麵疙瘩
份量:約4人份
材料:馬鈴薯1顆約210g,中筋麵粉200g,蛋1顆,鹽少許(可省略),自製蕃茄義大利醬適量
做法:
1.馬鈴薯去皮切薄片蒸熟,約10分鐘
2.趁熱將用叉子壓成泥
3.中筋麵粉+馬鈴薯泥+蛋混合放入鋼盆中攪拌為不黏手的麵團
(如太濕在慢慢加入中筋麵粉)(如太乾在慢慢加入水)
4.麵糰蓋上蓋子,靜置約30分鐘
5.取出麵糰整型,請參考幼兒食譜-雙色麵疙瘩http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/160419636
6.水滾將麵疙瘩放入,麵疙瘩浮在上面即可起鍋
7.熱鍋放油將麵疙瘩雙面煎到金黃色
8.加入自製蕃茄義大利醬稍微拌炒至收乾醬汁,即可
(自製蕃茄義大利醬請參考蕃茄蔬菜義大利麵http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/140708843)
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