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電鍋豆漿4.jpg  

1Y10M Q妞Q蛋

市售豆漿大都是基因改造黃豆做的,食在不安心

自己煮的豆漿香濃又好喝且健康

豆漿是營養價值高的飲品

可以增進寶寶的生長發育外也能促進其大腦的發展

但未滿一歲的小寶寶不要喝豆漿

因為寶寶的腸胃功能未發育健全,而豆漿中營養豐富

寶寶無法消化吸收裡面的營養

用電鍋煮豆漿方便且不需要顧爐火

但米亞妮偏愛用瓦斯爐煮的豆漿

總覺得較有香氣且好喝,但考驗著耐心及專注力

早上時候米亞妮會準備豆漿給QQ當飲品喝

喝豆漿前先給QQ吃些麵包或主食,不要空腹喝豆漿

建議可以等寶寶1Y在吃

 

幼兒食譜-自製豆漿(電鍋版)

份量:約8人份

材料:非基因改造黃豆600g,水4200ml,豆漿布或珍珠過瀘袋

 

做法:

1.黃豆洗乾淨挑出不良的豆子,泡水水量要淹過豆子在多一點了,約6小時

 (或可放冰箱冷藏放隔夜,因天氣熱放室溫容易壞)

2.將泡好的黃豆,用清水在沖洗乾淨並瀝乾水份

 (泡好的豆子會比乾躁的黃豆膨脹2倍左右)

3.黃豆+水3200ml放進去打果汁打碎成豆渣

 (剩下1000ml的水要搓洗豆漿袋用)

電鍋豆漿2.jpg

4.將打好的豆漿倒在過瀘袋內,用手將豆漿擰乾後

   過瀘袋內有豆渣在加入1000ml的水用手在搓洗乾淨  

5.生豆漿放倒鍋子裡煮,大火先煮到滾,小火保持在滾的狀態30分鐘即可

(要把泡泡用湯匙撈掉,蓋子要留間隙,不然豆漿會容易易溢出來)

 電鍋豆漿3.jpg    

 

電鍋煮法:

外鍋放入2杯水,豆漿不要放太滿,容易溢出,鍋蓋跟電鍋要留小間隙

等電鍋跳起在加糖調味即可

 電鍋豆漿1

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