米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

3Y Q妞Q蛋

有陣子没分享食譜了，因最近較忙

因米亞妮開始手作販售蛋糕及麵包了

平時除了要烤麻咪訂購的產品外，也要照顧QQ

實在是没太多的時間可以撰寫食譜

原本已經忙碌的生活，現在則變的更加充實

但又很想利用空檔，好好記錄QQ吃過的點心

所以食譜都會是在有空時才可以整理

冰箱有顆快發芽的馬鈴薯，拿來做QQ球

裡面加起士吃起來有著濃濃的幸福感

因小小一顆也不用擔心起司攝取過量了

每次在做QQ點心時都會請他們來幫忙

一方面可以親子同樂，一方面也讓他們認識食材

尤其看他們那專注的神情真的好可愛丫

吃起來軟軟的，帶點微Q的口感，適合無牙寶貝

馬鈴薯可以和蘋果放在一塊可以抑制發芽

建議可以等寶寶10M吃

今日QQ幼兒點心-爆漿起司QQ球-(無麵粉)大同電鍋烤

份量：約20顆

材料：馬鈴薯泥250g，日本太白粉25g，發酵無鹽奶油5g，起士適量

做法：

1.燒一鍋水將整顆洗淨的馬鈴薯放入，煮熟約20分鐘，筷子可以插入即可

(或是切塊用電鍋蒸也很方便喔)

2.趁熱將馬鈴薯用叉子壓成泥(不要顆粒吃起來口感會較好囉)

3.薯泥+奶油+太白粉用手混合攪拌為成團的麵團

(只要成團狀就可以囉)

4.將薯泥放在手上包入起司，揉成圓形

(起司要完全包入薯泥中，以免烤到一半時起士就露餡)

5.電鍋內鍋放張烘焙紙，將QQ球放入

6.按下開關1次後在悶10分鐘，將QQ球翻面，在按1次開關悶10分鐘到表面金黃色即可

(不用加水乾烘，電鍋乾烘過程勿開蓋，以免熱度流失囉)