米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

2Y9M Q妞Q蛋

家中有條地瓜，已在那待了快一個多星期

午餐準備個簡單的地瓜Q餅，也給QQ換換不同口味

地瓜Q餅是簡單做又好吃的手指食物

口感吃起來有點QQ的，加上地瓜的香甜

就算無糖也可以吃到食材本身的香甜

QQ二人吃的好開心喔

看他們吃飯是件很開心又有成就感的事

每次都把用心準備的食物吃光光

他們愛吃媽咪的點心也愛吃媽咪的正餐

這個Q餅在壓模時請他們幫忙，QQ都會搶著幫忙

學會等待，是米亞妮很常對他們說的一句話

哈...雖然他們有時會說..媽咪我不想要等待

建議可以等寶寶1Y吃

今日QQ幼兒午餐-地瓜Q餅

份量：約11塊

材料：地瓜泥465g，地瓜粉130g

做法：

1.地瓜去皮切塊放電鍋蒸熟，外鍋1杯水

2.趁熱將地瓜用叉子壓成泥狀

3.地瓜泥+地瓜粉用手混合攪拌為成團的麵團

(這時麵糰很燙可以用飯匙攪拌成團狀)

4.用手將麵糰取一小個，像搓湯圓般輕輕在手心搓圓

5.圓模四周抹油把麵糰壓扁

(也可以用手直接把麵糰壓扁囉)

6.熱鍋放少許油，將Q餅放入鍋內煎熟，再翻面煎到表面微黃即可

7.可把多餘的Q餅用，用保鮮膜一片一片包起來，放冷藏保存

(因袋子用完啦，所以揉成球圓，直接放入樂扣盒保存)