2Y8M Q妞Q蛋
炎炎夏日就想喝點清涼消暑的飲品
做個全家都適合的健康飲品蜂蜜漬檸檬
剛好寶貝姨送了一袋自家種的香水檸檬
加上好姐妹送的小鎮蜂蜜的麥蘆卡蜂蜜
是罐可增強體力的活性蜂蜜
蜂蜜有對人體腸道好的益菌，很棒的天然食品
這蜂蜜和我之前用的龍眼蜜，口感有很大的差別
風味獨特且較香濃，但可惜是QQ接受度不高
這次用了二罐不同的蜂蜜
一罐是大眾口味的龍眼蜜，一罐則是麥蘆卡蜂蜜
原本不愛麥蘆卡蜂蜜的QQ，現在也喜歡這味道
好在没浪費了這天然的保健食品了
因麥蘆卡蜂蜜是給QQ喝的只有做一小瓶
而龍眼蜜我則是做一個樂扣盒
米亞妮可養顏美容，也可讓老公増強抵抗力
喝到檸檬清香及蜂蜜的甜香真的好好喝喔
超好喝又簡單做的蜂蜜檸檬汁
未滿一歲的寶貝不建議食用蜂蜜喔
蜂蜜檸檬水對身體有益，可增強抵抗力
但每樣東西都要適量飲用喔
今日QQ夏日清涼飲品-蜂蜜漬檸檬
材料：香水檸檬2顆(或無籽檸檬及黃色檸檬)，龍眼蜜適量，麥蘆卡蜂蜜，可密封玻璃罐
做法：
1.將檬檬浸泡在流動的水，打開水龍頭開小小的水，浸泡著讓水不斷流浸泡15分鐘
，農藥大多是水溶性的，這可讓表面的農藥被水溶解並帶走
(因用寶貝姨家種的檸檬，吃的很安心省略浸泡動作了)
2.將檸檬用水清洗乾淨，用鹽將果蠟搓除乾淨
3.檬檬洗乾淨後用紙巾擦乾，放入冷凍約2小時(這可讓檸檬切更薄的技巧)
(哈...有次冰一個早上也切的下去喔)
4.將冰好的檬檬用紙巾擦完全擦乾水份，砧版及刀子和玻璃罐也要完全無水份
(檸檬表面和器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質)
5.將檬檬兩邊頭尾去除，切厚度約2mm的薄片
(這很重要喔，將頭尾去除較多，也切較薄，這樣喝起來才不會苦苦的)
6.以一層檬檬片一層蜂蜜的方式堆疊在罐中，最後再淋蜂蜜淹滿檸檬片
裝容器的8分滿，因放久後會出水
7.冷藏放3天，3天後將罐中的檸檬片取出，放人袋中冷凍保存，避免檸檬泡太久變苦
(如很快喝完可省略這動作囉)
(檸檬片泡超過3天會有苦味，越久越苦，我有做一瓶放了5天，忘了把檸檬片撈起喝起來
就有點微苦喔)
8.用乾淨的湯匙將檸檬片及泡好的蜂蜜檸檬汁取出+冷開水，加水稀釋飲用
(泡2~3天的檬檬片單吃到很好吃)
留言列表
