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蛋白燉奶3.jpg  

1Y11MQ妞Q蛋

入秋了想吃點溫暖的小甜品時

試試這溫暖又簡單的蛋白燉奶

含豐富鈣質及蛋白質,有助骨骼及肌肉發展

有時單純的料理會讓人溫暖

有時單純的鼓勵會讓人感動

如同這簡單的蛋白燉奶

看似簡單平凡的卻有溫暖的感受

趁熱享用是入口即化,口感嫩滑充滿著芝麻香氣

簡單料理的營養點心,熱熱吃或涼涼吃,是不同滋味

每次看QQ把媽咪用心製做的餐點吃下去

就是米亞妮最開心的時候

對米亞妮來說做餐點是開心幸福的

因知道QQ寶貝每次都在期待著媽咪的食物

謝謝這二位小小食客這麼熱情的支持

也認真的把愛一口一口的吃掉

建議可以等寶寶1Y吃

 

蛋黃餅乾

幼兒食譜-5分鐘無油蛋酥小餅乾

幼兒點心-無油蛋黃酥餅乾

幼兒食譜-5分鐘黑糖芝麻棒(可當磨牙餅乾)

 

幼兒食譜-蛋白燉奶(電鍋版)

份量:布丁杯3杯

材料:蛋白2顆,鮮奶200cc(或配方奶),芝麻粉1/4匙

 

做法:

1.鮮奶小火加熱約2分鐘(邊緣冒小泡即可熄火)

2.用湯匙將蛋黃取出(比分蛋器還好用的做法)

3.蛋白用打蛋器輕輕的攪拌

4.將熱牛奶放到微溫慢慢的倒入蛋液中輕輕的攪拌混合

  (溫度太高容易變成蛋花湯)(如要有甜,糖可以加在牛奶中煮熱)

蛋白燉奶1.jpg   

5.將牛奶蛋液過篩二次

6.將過篩的蛋液+芝麻粉攪拌均後,倒入布丁杯內

7.鍋內墊鐵網架將布丁杯放入,加1量杯的水,鍋蓋插根筷子留小縫

8.電鍋跳起來即可,取出放涼即可

蛋白燉奶2.jpg

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