米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

1Y11M Q妞Q蛋

今天和麻吉好友帶著QQ一同去體驗BRT

原本擔心上下車會很麻煩，但好在它是無障礙設計

推車可以方便的進出，也很感謝乘客的熱心讓位，揪感心

整日的出遊QQ表現良好，原本擔心QQ他們在餐廳用餐會吵鬧

但QQ很乖乖的坐在餐椅上吃著自己的便當

用餐後麻吉阿姨陪QQ玩，QQ玩的很開心

米亞妮今天也和麻吉姐妹渡過開心的一天

今日小點心準備了無油蛋黃酥餅乾

口感吃起來很像孔雀餅乾香鬆酥脆

有點酥酥鬆鬆的充滿著雞蛋香氣

建議可等寶寶1Y吃

幼兒點心-無油蛋黃酥餅乾

份量：約17個

材料：室溫雞蛋1顆，室溫蛋黃2顆，低筋麵粉80g，細砂糖40g

作法:

1.將低筋麵粉過篩

2.全蛋+蛋黃+細砂糖放入打蛋盆內，以高速攪拌(6)打到蛋糊蓬鬆泛白

  滴落下來的蛋糊非常清楚的摺疊(或是可以插牙籤不倒立)

3.將過篩的低筋麵粉分2次加入蛋糊內，用打蛋器輕輕攪拌均勻

  (不要過度攪拌，消泡做出的餅乾會偏硬而不酥脆)

4.麵糊裝入擠花袋擠出小圓形，要保留間隔

 (或將麵糊裝入塑膠袋中，剪一個小洞當擠花袋使用)

5.放入預熱到180度c的烤箱中，烘烤12分鐘或表面金黃色，即可