米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

1Y10M Q妞Q蛋

這幾天老公出差去，只剩米亞妮和QQ在家

少了老公幫忙，晚上都要孤零零一人在那做家事

平時晚上都是一邊整理食譜一邊和老公聊天

突然獨自一人在書房打著文章還挺不習慣的

習慣真是一件恐怖的事

想給寶貝換換不同主食時

簡單的燉菜料理沾著麵包一同享用

吃起來有著濃濃的奶香加上豐富的蔬菜

完美又營養均衡的一餐，非常滿足

奶油燉菜佐法國芝麻麵包

米亞妮和QQ的午餐很西式

建議可以等寶寶1Y吃

(如未滿1Y建議油及調味可省略)

奶油白醬

材料：無鹽奶油15g，麵粉3大匙(高中低皆可)，冷牛奶300cc(配方奶)

做法：

1.熱鍋放奶油融化後加麵粉慢慢攪拌(用打蛋器較好用)

2.攪拌均勻後將冷牛奶分次加入，要攪拌均勻才加下一次的牛奶

3.牛奶加完後完全混合均勻變濃稠即可

幼兒食譜-奶油燉菜佐法國芝麻麵包

份量：約3人份

材料： 奶油白醬，洋蔥1/2顆，青花菜1/2顆，紅蘿蔔1/2條，香菇5朵，玉米筍4根

          高湯少許(可用水或牛奶替代)，自製法國芝麻麵包3個

做法：

1.青花菜洗淨切小朵(表皮用刨刀將粗糙的纖維撕下，口感較好)放入滾水汆燙備用

  紅蘿蔔和洋蔥切小塊，香菇對半切，玉米筍切小段

2.熱鍋放少油，將洋蔥小火炒到半透明程度

3.再將紅蘿蔔和香菇加入拌炒，加入少許高湯和鹽調味，蓋上鍋蓋用小火燉煮

  (高湯別一次加太多，以免最後加入白醬呈太稀狀態)

4.煮到紅蘿蔔快軟的程度加入玉米筍

5.將白醬加入攪拌混合均勻

6.煮沸後加入汆燙好的青花菜即可

7.可和麵包搭配，沾著醬汁一塊享用