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1Y8M Q妞Q蛋
茶巾地瓜燒，做法非常簡單，吃起來又好吃
吃膩了地瓜煎餅可以換換這料理
口感是鬆軟香甜，可以當手指食物給寶貝練習拿取
看QQ他們拿完全没有碎掉但大力壓會碎掉
如未滿1Y的寶寶，建議不要加起士粉吃原味就好囉
建議可以等寶寶10M在吃
此配方是參考carol自在生活的茶巾地瓜燒，有將部份的材料做調整
茶巾地瓜燒
份量：約12個
材料：地瓜三條620g，蛋黃2顆，帕瑪森起士粉少許(可省略)，奶油15g，芝麻少許
做法：
1.地瓜去皮切薄片蒸熟，約10分鐘
2.趁熱將地瓜用叉子壓成泥
(如有水份要將水倒掉，以免太濕會影嚮整型)
3.將蛋黃+起士粉+奶油和地瓜泥攪拌均勻
(如太濕黏可以加一點低筋麵粉)
4.拿一張保鮮膜攤開塗一點點的沙拉油
5.將地瓜泥放入保鮮膜內包起來扭緊，將扭緊的面朝上放在烤盤內
(每包一個都要再刷上一點點油)
6.將整形好的地瓜表面刷上蛋黃液及灑上白芝麻
7.放入預熱180度c的烤箱中，烘烤20分鐘表面上色即可
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