蜂蜜檸檬88.jpg  

2Y8M Q妞Q蛋

炎炎夏日就想喝點清涼消暑的飲品

做個全家都適合的健康飲品蜂蜜漬檸檬

剛好寶貝姨送了一袋自家種的香水檸檬

加上好姐妹送的小鎮蜂蜜的麥蘆卡蜂蜜

是罐可增強體力的活性蜂蜜

蜂蜜有對人體腸道好的益菌,很棒的天然食品

這蜂蜜和我之前用的龍眼蜜,口感有很大的差別

風味獨特且較香濃,但可惜是QQ接受度不高

這次用了二罐不同的蜂蜜

一罐是大眾口味的龍眼蜜,一罐則是麥蘆卡蜂蜜

原本不愛麥蘆卡蜂蜜的QQ,現在也喜歡這味道

好在没浪費了這天然的保健食品了

因麥蘆卡蜂蜜是給QQ喝的只有做一小瓶

而龍眼蜜我則是做一個樂扣盒

米亞妮可養顏美容,也可讓老公増強抵抗力

喝到檸檬清香及蜂蜜的甜香真的好好喝喔

超好喝又簡單做的蜂蜜檸檬汁

未滿一歲的寶貝不建議食用蜂蜜喔

蜂蜜檸檬水對身體有益,可增強抵抗力

但每樣東西都要適量飲用喔

 蜂蜜檸檬72.jpg  

今日QQ夏日清涼飲品-蜂蜜漬檸檬

材料:香水檸檬2顆(或無籽檸檬及黃色檸檬),龍眼蜜適量,麥蘆卡蜂蜜,可密封玻璃罐

 

做法:

1.將檬檬浸泡在流動的水,打開水龍頭開小小的水,浸泡著讓水不斷流浸泡15分鐘

,農藥大多是水溶性的,這可讓表面的農藥被水溶解並帶走

 (因用寶貝姨家種的檸檬,吃的很安心省略浸泡動作了)

2.將檸檬用水清洗乾淨,用鹽將果蠟搓除乾淨

3.檬檬洗乾淨後用紙巾擦乾,放入冷凍約2小時(這可讓檸檬切更薄的技巧)

 (哈...有次冰一個早上也切的下去喔)

4.將冰好的檬檬用紙巾擦完全擦乾水份,砧版及刀子和玻璃罐也要完全無水份

 (檸檬表面和器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質)

5.將檬檬兩邊頭尾去除,切厚度約2mm的薄片

 (這很重要喔,將頭尾去除較多,也切較薄,這樣喝起來才不會苦苦的)

蜂蜜檸檬.jpg   

6.以一層檬檬片一層蜂蜜的方式堆疊在罐中,最後再淋蜂蜜淹滿檸檬片

   裝容器的8分滿,因放久後會出水

7.冷藏放3天,3天後將罐中的檸檬片取出,放人袋中冷凍保存,避免檸檬泡太久變苦

  (如很快喝完可省略這動作囉)

  (檸檬片泡超過3天會有苦味,越久越苦,我有做一瓶放了5天,忘了把檸檬片撈起喝起來

  就有點微苦喔)

8.用乾淨的湯匙將檸檬片及泡好的蜂蜜檸檬汁取出+冷開水,加水稀釋飲用

 (泡2~3天的檬檬片單吃到很好吃)

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留言列表 (2)

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  • 徵信社小荷
  • 這個真的很適合夏天喝耶
    去年有做過
    可是覺得檸檬好難切喔
    都切的很醜~~
  • 這真的很適合夏天喝耶..只要把檸檬冰過就會很切囉~

    米亞妮QQ 於 2015/06/27 07:45 回覆

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