南瓜棒  

2Y8M Q妞Q蛋

端午連假帶QQ回阿嬤家

幫他們準備一個小餅乾當他們的點心囉

這是利用早上QQ還没起床的餅乾

誰知做到一半時Q蛋起床找媽咪了

當他看到媽咪在做餅乾時,他也說要幫忙

於是穿著睡衣和媽咪一起動手做餅乾

南瓜棒口感是酥酥的,吃起來有淡淡的南瓜味

這餅乾,連阿嬤家的哥哥姐姐也說好吃的餅乾

米亞妮超開心啦,因我做的餅乾味道都較淡

吃慣零食的哥哥姐姐也愛時,真讓我受寵若驚

還問我是這是什麼口味的餅乾,真的好好吃喔

這可當寶寶的磨牙餅乾

有點硬度的餅乾可以舒緩長牙不適,刺激乳牙的生長

也幫助恆牙的健康打下良好的基礎

建議可以等寶寶1Y吃

 南瓜棒9.jpg    

今日QQ幼兒點心-5分鐘南瓜棒(可當磨牙餅乾)

份量:約25根

材料:低筋麵粉150g,發酵無鹽奶油30g,蛋黃1顆,南瓜泥100g,黑芝麻2小匙

 

做法:

1.南瓜去皮切塊放電鍋蒸熟,外鍋1杯水,蒸好後趁熱將南瓜用叉子壓成泥

2.將低筋麵粉過篩,奶油隔水加熱融化備用

3.將融化的奶油+南瓜泥+蛋黃+黑芝麻加入麵粉中

4.用手快速將所有材料混合成為一個糰狀

(可先用刮刀拌勻後用手揉成團,但不要搓揉過久,避免麵粉有筋性影響口感)

南瓜棒1.jpg  

5.將麵團放入塑膠袋中,用桿麵棍桿成厚約0.3mm的麵皮

6.將麵皮放入冰箱冷凍30分鐘,麵團稍硬一點較容易切割

7.取出麵皮,用刮刀切成適量大小,將切好形狀的餅乾放入烤盤內

南瓜棒2.jpg

8.放進預熱到170度c的烤箱中,烘烤16分鐘後即可 (口感鬆鬆)

(如喜歡口感硬一點可以在烤箱內等餅乾冷卻,用餘溫悶到喜歡的硬度)

9.將烤好的南瓜棒,放涼後密封保存,約可放5天喔

 南瓜棒3.jpg   

 

電鍋做法

1.電鍋內鍋放張烘焙紙,將餅乾放入

2.按下開關1次後在悶15分鐘,將餅乾翻面,在按1次開關悶15分鐘到表面金黃色即可

(不用加水乾烘,電鍋乾烘過程勿開蓋,以免熱度流失囉)

 南瓜棒8.jpg

文章標籤
創作者介紹
創作者 米亞妮QQ 的頭像
米亞妮QQ

米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

米亞妮QQ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()