馬鈴薯QQ球222.jpg  

2Y7M Q妞Q蛋

這簡單的QQ球是米亞妮想偷懶的點心

哈..除了烤蛋糕不能偷懶外,我超愛簡單點心

馬鈴薯可以和蘋果放在一塊可以抑制發芽

做個簡單又可以消耗馬鈴薯的點心

吃起來軟軟的,帶點微Q的口感,適合無牙寶貝

如喜歡有味道可加起士一起攪拌,會更香喔

哈..但今天我只想給QQ吃原味

雖然原味只有淡淡的奶香,QQ也吃的很開心

在揉成小麵糰時有請QQ幫忙,讓他們參與做點心的過程

雖然成品不大美麗,但QQ認真參與的專注力很可貴

因這量很少米亞妮直接用電鍋烘烤較省事

建議可以等寶寶1Y吃

 馬鈴薯QQ球22.jpg  

今日QQ幼兒點心-馬鈴薯QQ球-(無麵粉)大同電鍋烤

份量:約20顆

材料:馬鈴薯泥250g,日本太白粉25g,發酵無鹽奶油10g

 

做法:

1.燒一鍋水將整顆洗淨的馬鈴薯放入,煮熟約20分鐘,筷子可以插入即可

(或是切塊用電鍋蒸也很方便喔)

2.趁熱將馬鈴薯用叉子壓成泥(不要顆粒吃起來口感會較好囉)

3.薯泥+奶油+太白粉用手混合攪拌為成團的麵團

(只要成團狀就可以囉)

馬鈴薯QQ球1.jpg  

4.用手將麵糰取一小個在指尖,先捏緊後,像搓湯圓般輕輕在手心搓圓即可

 (一定要先捏緊才有辦法可以搓圓喔)

5.電鍋內鍋放張烘焙紙,將QQ球放入

6.按下開關1次後在悶10分鐘,將QQ球翻面,在按1次開關悶10分鐘到表面金黃色即可

 (不用加水乾烘,電鍋乾烘過程勿開蓋,以免熱度流失囉)

馬鈴薯QQ球3.jpg  

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米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

米亞妮QQ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

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  • 高哞哞
  • 請問媽媽,電鍋跳起來後,需要有保溫的效果嗎?因為我的電鍋跳起來後要拔插頭才會停止加熱,我該把插頭拔掉嗎?
  • 高哞哞,電鍋跳起來後,不用有保溫的效果喔..
    那建議你可以拔插頭囉~

    米亞妮QQ 於 2015/05/23 08:30 回覆

  • Winnie
  • 請問可以多做起來放,再回溫嗎?
  • 這現做現吃較好吃了,如没吃完放到隔天要在加熱過

    米亞妮QQ 於 2015/05/28 08:57 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 請問什麼是發酵無鹽奶油?哪裡買呢?
  • 簡單說發酵奶油就像優略乳,奶油就像牛奶,
    味道和無鹽奶油不一樣喔~但可用無鹽奶油替代,
    發酵奶油是在製作奶油的初期,在乳脂中加入乳酸菌種後攪拌使之發酵,所以熟成後的奶油具有天然的乳酸風味,入口極化。在發酵的過程中,乳酸菌會吃掉乳脂(cream)中的乳糖(lactose),使得奶油中的乳糖含量較一般奶油為低,對於對乳糖有輕微過敏的人來說是個比一般奶油更好的選擇
    烘焙行有賣了

    米亞妮QQ 於 2015/06/03 09:08 回覆

  • Tian Jan
  • 看了食譜好心動~手刀跑去買馬鈴薯要來試試看!
  • 哇.是龍麻光臨我的小blog耶..呵..這個你家小龍應該也會喜歡喔
    哈..因我們都是原味派的

    米亞妮QQ 於 2015/06/18 09:06 回覆

  • Tian Jan
  • 米亞妮媽咪好厲害~大頭照這樣也看得出來!!!(比讚

    我比小龍更喜歡米亞妮媽咪的食譜,Blog其實都會光臨只是很懶得登入 XDDD
  • 哈..因有看到名字丫.想說這應該是龍麻才對丫.呵..我也很喜歡你的餐點喔
    看起來清爽又健康~

    米亞妮QQ 於 2015/06/22 07:54 回覆

  • connie
  • 可以用烤箱嗎
  • 可以丫~

    米亞妮QQ 於 2015/07/20 12:36 回覆

  • 愛睏
  • 會黏紙是粉加不夠多嗎
  • 是的~

    米亞妮QQ 於 2015/07/29 13:13 回覆

  • Irene Hung
  • 請問可以把馬鈴薯改為地瓜嗎?!
  • 以把馬鈴薯改為地瓜

    米亞妮QQ 於 2015/08/21 07:55 回覆

  • 黃鳳鳳
  • 請問:可以將馬鈴薯換成地瓜或南瓜嗎?
  • 可以將馬鈴薯換成地瓜了

    米亞妮QQ 於 2016/05/15 14:55 回覆

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