米餅棒-太白粉3.jpg  

2Y4MQ妞Q蛋

有時覺得小孩是天使和惡魔的化身

可愛乖巧時像個天使,讓媽咪好想把他們吃下肚

在哭鬧時就像個小惡魔,不斷的在試探媽咪的底限

在這個似懂非懂的年紀裡,是需要極大的耐心

有天Q妞和Q蛋不同時間點出去

可愛的Q妞,滑著她的小瓢蟲在社區找弟弟

當她看到騎車的Q蛋時

開心的朝Q蛋前進,並開心大喊著弟弟 弟弟

那畫面一直在我腦海裡,好可愛

二姐弟玩在一起,也吵在一起

但少了對方時確急著找彼此,這就是手足

米餅是很適合的小小孩的點心

試了貞穎麻麻的米餅配方

又重新愛上這單純的好味道

口感是有點酥軟裡面會有點中空

此配方是參考貞穎麻麻的綺幻冒險-寶寶烘焙

 

幼兒食譜-地瓜米棒(內有電鍋版)

份量:約22根

材料:熱白飯80g,地瓜20g,日本太白粉20g,玄米油10g

 

做法:

1.地瓜去皮切塊和白米一起蒸熟為地瓜飯

2.油小火加熱至產生油紋,加日本太白粉用耐熱刮刀快速翻炒,為透明粉糰後熄火

米餅棒-太白粉1.jpg   

3.地瓜+熱白飯+粉團用77電動攪拌器打成泥為麻糬狀

(白飯熱的狀態,澱粉質較低,米餅才不會硬梆梆唷,飯請先加熱)

4.白飯糊裝入擠花袋,擠出長條,要保留間隔

5.放入預熱到180度c的烤箱中,烘烤15分鐘或表面金黃色後取出

電鍋版做法請參考地瓜米餅棒

米餅棒-太白粉2.jpg

貼心小提醒

米棒適合現做現吃,放隔夜口感會有差異

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