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2Y4MQ妞Q蛋
這陣子發生一些事，讓平靜的生活有些變化
這突如而來的變動，讓我有點不知所措
不同階段都有其困難與甘甜
但從没預想過會是這情形的
面對眼前的挑戰，相信我們可以攜手渡過
親愛的老公~加油
在心情有點煩悶時，做個需要耐心和時間的小饅頭
在慢慢搓圓的同時，也放空自已
或許是QQ的點心都原味居多
這無糖的小饅頭QQ很愛吃
吃起來有點酥鬆且帶點微Q的口感
運用天然食材的甜 健康甜無負擔
建議可以等寶寶1Y在吃
幼兒食譜-地瓜蛋黃小饅頭(無太白粉)
份量：約40個
材料：熱地瓜泥90g，發酵無鹽奶油10g，低筋麵粉80g， 蛋黃1顆
做法：
1.地瓜洗淨切塊，放進電鍋內，外鍋放1.5量杯水蒸熟
2.將蒸熟的地瓜用叉子壓成泥
3.將低筋麵粉過篩
4.趁熱將地瓜泥+1顆蛋黃+奶油+麵粉攪拌均勻揉成團
(如麵糰太乾可加些地瓜泥為糰狀)
(地瓜泥一定要熱熱的，奶油才會融化)
5.直接將麵糰捏成一小塊後，再用手掌再慢慢地搓成小圓
6.將小饅頭放入預熱到170度C的烤箱中烤18分鐘即可
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