米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

1Y9M Q妞Q蛋

米亞妮喜歡快速又營養的早餐

約克夏布丁是米亞妮口袋名單之一

這是營養價值高的早餐，有澱粉和鈣質及蛋白質加上蔬菜

一整個就是活力滿點元氣滿滿

只要先將麵糊調好，等QQ起床時在烤就行囉

完全無油煙，清清爽爽的一個早晨

吃起來鬆鬆軟軟，蛋香濃郁是超簡易的快速麵包

利用烤模的高溫，讓蛋麵糊瞬間加熱膨漲

變成外脆內軟，出現中空形有點像是空心泡芙

通常是用馬芬模或是布丁模

但因米亞妮不想在那刷布丁模就用矽膠模替代

因這模型加熱高溫不會很燙，所以達不到膨漲程度

但美味依舊加了蔬菜口感更豐富

要吃時上面可加些起士粉更美味

建議可以等寶寶1Y吃或是對雞蛋不會過敏的寶貝

原味約克夏做法可參考雞蛋約克夏

 http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/128299865

幼兒食譜-蔬菜約克夏布丁

份量：矽膠杯約12杯

材料：中筋麵粉130g，牛奶245g，室溫雞蛋2顆，青花菜少許，黃椒少許，杏鮑菇少許

做法：

1.青花菜洗淨切小丁，黃椒及杏鮑菇切小丁，備用

2.中筋麵粉+雞蛋+室溫牛奶+蔬菜用打蛋器拌均勻為無粉粒麵糊

  (牛奶和雞蛋不能用冰的喔，太冰會影響膨漲)

3.麵糊靜置30分鐘

4.矽膠杯放進烤箱預熱1分鐘取出

  (如用布丁杯或是馬芬模要刷上一層植物油)

5.倒入麵糊，約5-6分滿即可，因會膨脹，不要倒太滿

6.放入已經預熱到210度C的烤箱中，烘烤25分鐘到表面金黃色