1Y7M Q妞Q蛋
好熱的天氣，QQ熱到快融化啦
來個涼涼布丁是最消暑的甜點
小小布丁，有著芝麻濃郁香氣
吃起來滑嫩爽口，入口即化
做法簡單快速，做好後放入冰箱冷藏
隨時都可享用涼涼的布丁
建議可以等寶寶8M在吃
芝麻布丁-吉利丁片
份量：布丁杯2個
料材：吉利丁片一片3g，芝麻粉少許，牛奶130cc
做法：
1.吉利丁片泡入冰塊開水中軟化，撈出擠乾水份
(一定要冰水，溫度太高吉利丁份量會減少，影響凝固)
2.芝麻粉放入牛奶小火加熱，放入吉利丁片攪拌溶化
(牛奶邊緣冒小泡泡就可關火，溫度太高會影響凝固)
3.放涼倒入布丁杯
4.放冰箱冷藏4~6小時至完全凝固，即可
(室溫下會慢慢溶化成液狀)
如使用吉拉丁粉，份量與吉利丁片相同
用2倍重量的冷水泡5分鐘膨脹
再隔水加溫融化，加入芝麻牛奶中混合
全站熱搜
留言列表
