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2Y5M Q妞Q蛋
久違了,可愛的陽光
把握有太陽的好天氣,將衣服拿出去曬太陽H7JYU
也趁有空閒時帶QQ到社區散步
QQ今天精力旺盛已經午休時間了,還不想睡
像隻充飽的小兔子在那跑來跑去的
QQ在吃這點心發生了一件小插曲
Q蛋將他的點心吃完時,請姐姐在分他吃一點點
可愛的Q妞和弟弟大方分享點心
結果Q蛋竟然大大一口,將Q妞的外郎糕吃完了
瞬間Q妞淚崩哭了一段時間
外郎(ういろう)是日式點心的一種
這在很久前就有分享過了
口感是軟Q軟Q,帶點淡淡的芝麻和黑糖香氣
建議可以等寶寶1Y在吃
幼兒食譜-雙色外郎糕
材料:黑芝麻粉適量,黑糖適量,低筋麵粉80g,牛奶300cc,烘焙紙一張
份量:約3人份
做法 :
1.低筋麵粉和黑糖過篩
2.取張烘焙紙放在容器內
3.將低筋麵粉+牛奶+混合為無粉粒的麵糊
4.取3/2麵糊倒入容器內,封上耐熱保鮮膜,預防水氣滴入表面,放蒸鍋蒸熟
大火約10分鐘(表面呈凝固)
5.將3/1麵糊+黑糖+芝麻混合為無粉粒的麵糊
6.將黑糖芝麻牛奶,倒入蒸好的牛奶糕內,封上耐熱保鮮膜,放蒸鍋蒸熟
大火約10分鐘(表面呈凝固)(表面有水氣要倒掉,以免要蒸第二層時會黏不住)
(可用電鍋,放一量杯的水蒸熟即可,電鍋是忙碌媽媽的好幫手)
7.取出放涼,將烘焙紙撕除即可
(這個蒸糕熱熱時,會呈現軟軟的狀態,放涼時在脫模才不易變型)
(切時可以將刀子沾開水較好切)
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