米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

2Y2M Q妞Q蛋

放假囉~終於看到久違的陽光

看到這好天氣讓人心情也跟著美麗

爸爸在家時就較有較多時間可做小點心了

做個可愛柺杖餅乾，讓心情有不同轉換

不用模型也可以做可愛的小餅乾

用的是天然食材烤的健康點心，吃的安心

少一點添加，多一點健康

一直以來是我對QQ食物的堅持

我不想做好看但卻不適合QQ吃的東西

對我來說親手做餐點的意義，是要讓QQ吃的健康

今天整個就是超忙碌日

因下星期有事外出，所以要提前幫QQ多準備方便攜帶的餐點

今天就蒸了二種不同口味的饅頭，還烤了二個蛋糕

帶小小孩出門真是的一個大考驗阿

這也可當寶寶的磨牙餅乾

如要當磨牙棒建議做成長條形就好

建議可以等寶寶1Y吃

幼兒點心-柺杖餅乾(可當磨牙餅乾)

份量：約12根

黃色材料：低筋麵粉70g，發酵無鹽奶油10g，黑糖8g，蛋黃1顆，牛奶17g

粉紅色材料：低筋麵粉70g，發酵無鹽奶油10g，蛋黃1顆，火龍果汁23g

做法：

1.將低筋麵粉和黑糖過篩混合均勻，奶油隔水加熱融化備用

2.火龍果切塊用攪拌機打成泥(不用加水)

3.將融化的奶油+牛奶+蛋黃+紅龍果汁加入麵粉中

4.用手快速將所有材料混合成為一個糰狀

(不要搓揉過久，避免麵粉產生筋性影響口感)

5.將麵團切成小段後在搓圓(像搓湯圓那樣)，用手將圓麵糰在手心二手搓成長條狀

(如麵條太軟不好搓揉，可在手心灑上薄薄的低粉)

6. 把兩色長條合拼，向相反方向扭在一起，呈麻花狀後，再彎成拐扙形

(像編辮子那樣，編好後直接放烤盤上在彎成拐扙形)

7.放進預熱到170度c的烤箱中，烘烤20分鐘後即可 (口感鬆鬆)

(如喜歡口感硬一點可以在烤箱內等餅乾冷卻，用餘溫悶到喜歡的硬度)