米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

2Y1M Q妞Q蛋  

收到以前的同事在粉絲團留言

看到熟悉的名字，腦海中突然浮現好多的畫面

曾經的共事及你們很挺我的點滴都浮上心頭

也在那認識了不同部門的好麻吉們

現在的幸福是親愛的老公所給予的

因有他的支持及努力撐起家計

我才可以專心陪伴QQ的成長及利用空檔記錄一些事

給自己也給QQ不同的回憶，點點滴滴累積回憶的痕跡

今天是有太陽的午后，烤了個香蕉亞麻仁籽餅乾

和QQ在門口曬太陽吃點心

發生小插曲，就是Q蛋的頭上也戴上可愛的頭飾

這還是Q蛋和媽媽主動要求的，因他想和姐姐一樣

爸爸看到他的小王子變成小公主，應該會哭笑不得吧

亞麻仁籽粉富含Omega3脂肪酸做成餅乾

讓QQ可以吃到健康又好吃的點心

雖然是原味的但加了香蕉會帶點自然的甜味

口感是有點酥酥鬆鬆的

建議可以等寶寶1Y吃

平底鍋做法5分鐘無蛋牛奶棒(可當磨牙餅乾)

今日QQ點心-無糖無油的香蕉微笑餅乾(平底鍋也可做餅乾啦  )

份量：約25塊

材料：低筋麵粉120g，亞麻仁籽粉20g，蛋黃1顆，牛奶(配方奶或水)10g，香蕉1根約60g

做法：

1.將低筋麵粉過篩及香蕉壓成泥備用

2.將鮮奶+蛋黃+亞麻仁籽粉+香蕉泥加入麵粉中

3.用手快速將所有材料混合成為一個糰狀

  (不要搓揉過久，避免麵粉產生筋性後口感會不好喔)

4.將麵團放在矽膠墊上用桿麵棍桿成厚約0.3mm的麵皮

5.拿出模型壓模(或用刀子切成長條狀)壓剩的餅皮在用桿麵棍壓平

6.放進預熱到170度c的烤箱中，烘烤18分鐘後即可

  (如喜歡口感硬一點可以在烤箱內等餅乾冷卻，用餘溫悶到喜歡的硬度)

7.放涼的香蕉亞麻仁籽餅乾，放密封罐保持乾燥