米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

1Y7M Q妞Q蛋

媽媽的起士多到滿出來，他們只有那一小堆

但對QQ來說這就很多啦

在他們1Y2M時有給他們吃過貝爾乾酪

但那味道對QQ他們來說太過濃郁了

於是就等到現在才給他們在吃起士囉

自製披薩想吃什麼料就加什麼，想吃厚薄自己決定

料多實在吃起來真滿足 有著濃濃的幸福

建議可以等寶寶1Y2M在吃

什錦手工披薩

份量：18cm約做4片

材料：

餅皮：高筋麵粉300g，細砂糖5g，速發酵母1/2匙，鹽少許，水180cc，油少許

餡料：紅椒，雞肉片，青花菜，雪白菇，玉米，洋蔥，自製蕃茄醬，乳酪絲

做法 ：

1.將餅皮全部材料混合放入打蛋盆攪拌為不黏手的麵團，水先加2/3，

邊攪拌在慢慢加水，如要吃QQ的口感就多揉幾分鐘

(如太濕在慢慢加入高筋麵粉)(如太乾在慢慢加入水)

2.麵糰蓋上蓋子，靜置約60分鐘

3.麵糰取出分成四等份，分割好再次滾圓，蓋上布靜置15分鐘

(麵糰壓平把空氣壓出，上下對折，左右對折 ，用手掌搓一個圓)

4.灑一些高粉，避免沾粘，將麵團桿成圓形，用手將周圍壓出厚一點的邊緣

5.雪白菇滾水川燙(川燙後比較沒有菇腥味)

6.餡料洗淨切丁，玉米切成粒狀

7.餅皮塗上自製蕃茄醬(醬不要太多以免餅皮過濕)

8.放餡料於餅皮上，加上乳酪絲

9.預熱到200度c的烤箱中烘烤15分鐘到表面金黃色即可