米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

2Y2M Q妞Q蛋

今天是第一次做擠花的蛋糕

為了QQ和老公做一個大小通吃的蛋糕

烤個老公喜歡的芋頭口味加上擠花

遇到你 芋見幸福

烤了很多次外表樸實的杯子蛋糕

偶而想換換不同的花樣

但又不想用鮮奶油這個食材

試了這比例的口感及口感還挺喜歡的

入口是綿蜜而濃郁的芋泥香 好吃又滿足

雖是第一次的擠花但成果還不賴

下次在慢慢進步囉

這擠花量約是6個杯子蛋糕及加進蛋糕體內

這個蛋糕是採用之前的芋泥杯子蛋糕的配方

按連結即可看到詳細配方及做法

建議可以等寶寶1Y在吃

幼兒點心-芋泥杯子蛋糕(擠花)

份量：約6個擠花

芋泥擠花材料：芋頭170g，二砂糖7g，發酵無鹽奶油10g，開水或牛奶30g

星形擠花嘴，擠花袋

做法 ：

1.芋頭削皮切塊狀，放入電鍋中外鍋1.5杯水蒸軟

2.將芋頭趁熱+奶油+糖+開水用攪拌機打成泥狀備用

  (取80g的芋泥放入蛋糕體中)

3.將擠花袋剪一個小洞，約在擠花嘴尺寸一半的地方剪小洞

  或把擠花嘴放進去袋子後，看剪的大小，不能剪太多以免擠花時花嘴會掉下來

4.剪好後將袋子反摺，在放入一個口徑較大的容器中，將芋泥放進去

   將袋口束緊，等要擠花時在將芋泥慢慢的往花嘴擠，要溫柔的用

   要不很容易袋子邊緣或花擠掉下來

5.取出烤好的芋泥杯子蛋糕

6.用霜淇淋的方式然後畫二圈，收尾時候是繞進中間稍微壓一下再收起

(一手擠花一手拍照太高難度啦，以詳細文字敍述)