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1Y8M Q妞Q蛋
做了豆漿剩下一堆豆渣
大量的鈣質、纖維素都存留於豆渣中
這麼營養的食材丟了可惜
留部份起來做豆渣鬆，另外做煎餅用
煎餅加了馬鈴薯口感吃起來軟Q軟Q
也放了豆渣及乳酪是營養滿點的早餐
看到QQ那滿足的表情，開心的腳丫子在那晃動
米亞尼又有動力準備QQ的餐點了
建議可以等寶寶1Y在吃
馬鈴薯乳酪餅
份量：8cm約8片
材料：馬鈴薯1顆，豆渣20g，中筋麵粉130g，乳酪絲少許
做法：
1.馬鈴薯刨皮切薄片蒸熟，約10分鐘
2.趁熱將馬鈴薯用叉子壓成泥
3.中筋麵粉+薯泥+豆渣混合攪拌為不黏手的麵團
(如太濕在慢慢加入中筋麵粉)(如太乾在慢慢加入水)
4.將乳酪絲放入麵糰在混合均勻
5.取出適量大小整型壓平
6.熱鍋放油，將豆渣馬鈴薯餅放入
7.小火蓋鍋蓋，煎熟再翻面煎到金黃色，即可
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