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1Y7M Q妞Q蛋
Q妞一歲左右就吃膩粥了,也對粥吃那麼久啦
媽媽都煮到怕啦,更何況是吃的QQ
米亞尼只好時常變化不多的種類
讓他們對食物充滿了不同的新鮮感
吃膩了米飯當主食,偶而換個麵食也不賴
當季的南瓜,好吃又便宜
南瓜麵疙瘩有著黃澄澄的顏色,另人食慾大增
自己做的麵食好吃,健康且無添加物,做法簡單
建議可以等寶寶10M在吃(如未滿1Y塩請省略)
南瓜麵疙瘩
份量:約3人份
材料:南瓜泥180g,中筋麵粉220g,塩少許(可省略)
做法 :
1.南瓜去皮切薄片蒸熟,約10分鐘
2.趁熱將南瓜用叉子壓成泥
3.中筋麵粉+南瓜泥混合放入鋼盆中攪拌為不黏手的麵團
如要吃QQ的口感就多揉幾分鐘
(如太濕在慢慢加入中筋麵粉)(如太乾在慢慢加入水)
4.麵糰蓋上蓋子,靜置約30分鐘
5.將麵糰拿在手上用剪刀剪成適量大小,或是用手撕成適量大小
6.剪好的麵糰馬上用手灑上中筋麵粉避免黏在一起
7.吃不完的麵疙瘩可放冷凍保存
8.水滾將麵疙瘩放入,麵疙瘩浮在上面即可起鍋
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