close

焗烤馬鈴薯4.jpg  

1Y5M Q妞Q蛋

吃膩了米食,來點不一樣的主食吧 

馬鈴薯有著滿滿的澱粉營養

加上各式蔬菜,又是個營養滿點的好食物

很少給QQ他們吃起士,總覺得那起士味道對他們來說太過濃郁

所以就用蛋黃來取代焗烤起士的顏色

 

份量:約2~3人份

材料:馬鈴薯2顆,杏鮑菇適量,紅椒1/2顆,花椰菜適量,蛋黃1顆

 

做法:

1.馬鈴薯去皮切成薄片蒸熟,約15分鐘,用叉子可插入

焗烤馬鈴薯1.jpg  

2.杏鮑菇+花椰菜用滾水燙過,去除菇的味道

3.杏鮑菇,紅椒,花椰菜洗淨切丁,下鍋拌炒為半熟狀態

3.馬鈴薯趁熱用叉子壓成泥

4.將馬鈴薯泥+杏鮑菇+花椰菜+紅椒拌勻放入碗中,上面塗蛋黃

(這是QQ的) 

5.將馬鈴薯泥+杏鮑菇+花椰菜+紅椒拌勻放入碗中,放滿滿的起士

(這是媽媽的)

焗烤馬鈴薯2.jpg  

5.放入預熱烤箱180度,烘烤約15分鐘

(因食物都是熟的,只要食物呈現上色或起士溶化即可)

 焗烤馬鈴薯3.jpg

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 米亞妮QQ 的頭像
    米亞妮QQ

    米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

    米亞妮QQ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()