2Y1M Q妞Q蛋
冷冷的天,最適合煮個熱熱湯暧暧胃了
煮個南瓜百合雞湯,對止咳潤肺也很有幫助
不僅止咳化痰,還能促進氣管黏膜健康
時常咳嗽的人可試試這道湯品
南瓜含豐富的β-胡蘿蔔素,可促進黏膜組織的健康
百合是常用的止咳化痰中藥材,具清熱潤肺功效
這湯是看中醫師洪尚綱書裡的一道湯品
只是將排骨改成雞湯了
這湯品在QQ他們咳嗽時我有煮過
發現效果還挺不錯的,且QQ咳嗽有較改善
湯喝起來很好喝帶點南瓜甜甜的
建議可以等寶寶10M吃
幼兒食譜-南瓜百合雞湯
份量:約5人份
材料:南瓜1/3塊,乾百合40g,土雞腿肉400g,薑適量,水鹽適量,香菜少許
做法:
1.將南瓜洗淨去皮切塊備用
2.將乾百合洗淨泡水約4小時左右,泡發的乾百合用熱水汆燙過
3.煮鍋滾水將雞肉汆燙一下,去掉血水和雜質在用水沖洗乾淨
4汆燙好的雞肉+乾百合+薑片放入內鍋中,水量蓋過雞肉就好了
5.外鍋放2量杯的水
6.電鍋跳起後將南瓜放入,外鍋放1量杯的水,電鍋跳起後在加鹽撒上香菜即可
(如雞湯太油可將雞湯煮好放涼,放進冷藏,上頭會浮一層黃黃的油將它撈除 )
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