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1Y7M Q妞Q蛋
下了好幾天的雨,今天終於放晴,久違的陽光
Q妞Q蛋在家悶了好幾天了
難得的好天氣,我們三人一塊牽手散步去
等散步回來在吃個芝麻外郎糕補充一下體力
QQ他們自己在餐椅吃午餐時
動手做了這快速的小點心,備料只需5分鐘
這時只要放進萬能的大同電鍋中蒸熟
媽媽就可以悠閒的吃午餐啦
芝麻外郎糕吃起來口感是軟Q軟Q的
有著濃濃的芝麻香氣,這次我是做無糖的
如要甜味可以酌量加糖進去囉
材料:黑芝麻粉1T,低筋麵粉80g,水300cc,烘焙紙一張
份量:約2~3人份 容器用18cm的盤子
做法 :
1.低筋麵粉過篩
2.將低筋麵粉+水+芝麻粉混合為無粉粒的麵糊
3.烘焙紙放在盤子內,將麵糊倒入,並蓋上耐熱保鮮膜
4.放蒸鍋蒸熟,大火約15分鐘
(可用電鍋,放一量杯的水蒸熟即可,電鍋是忙碌媽媽的好幫手)
5.取出放涼,將烘焙紙撕除即可
(這個蒸糕熱熱時,會呈現軟軟的狀態,放涼時在脫模才不易變型)
(切時可以將刀子沾開水較好切)
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