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3Y1M Q妞Q蛋

早餐通常是要快速又方便的餐點了

雖然要快但又要兼顧到營養健康

QQ每天早上起床都會問:今天吃什麼早餐

吃早餐這事是對QQ來說是充滿了期待

米亞妮這次用可麗餅的餅皮加上地瓜餡

把它捲成長條狀,讓QQ用手拿著吃

也可當寶貝的手指食物練習用餐

是可當正餐又可當點心的營養的餐點

煎厚一點吃起來軟軟的,薄一點吃像餅乾一樣脆脆的

讓QQ同時享受食物的原味,又吃到營養的早餐

QQ邊吃邊說好好吃喔~明天還可以吃到嗎

建議可等寶寶1Y吃

 地瓜捲4.jpg  

今日QQ幼兒早餐-酥脆地瓜捲

份量:18cm約6片

料材:低筋麵粉90g,牛奶190cc,太白粉15g,雞蛋1顆,地瓜一條,無鹽奶油5g

 

做法:

1.地瓜切塊外鍋用1杯水把地瓜蒸熟

2.蒸熟地瓜壓成泥趁熱加入奶油拌勻

3.低筋麵粉+太白粉過篩

4.將低筋麵粉+太白粉+雞蛋+牛奶混合為無粉粒的麵糊

(如有時間可以靜置麵糊15分鐘)

地瓜捲1.jpg   

5.將醒置好的麵糊再次過瀘 (口感較綿密)

6.熱鍋放油,將麵糊適量舀入鍋中

7.輕輕轉動平鍋讓麵糊自然攤平成為大圓薄片

8.煎至邊緣捲起再翻面煎到金黃色

9.將地瓜泥放在餅皮內由下往上慢慢捲,捲成長條狀即可

地瓜捲2.jpg

 

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米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

米亞妮QQ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 嘉嘉
  • 你好~我照你的食譜做超好吃,不過因為家裡沒有太白粉結果拿糯米粉效果不賴耶!還有,可以請教您地瓜泥是不是要熱熱的才好抹?我把地瓜和奶油拌一拌放冷就有些硬不好抹~謝謝妳提供這麵皮可以包好多種餡料呢!
  • hi 嘉嘉,很開心你喜歡吃囉~呵.用糯米粉吃起來是不是更Q呢?
    地瓜泥要熱熱的才好抹,冷掉會有點不好抹喔.這加果醬也很好吃唷~

    米亞妮QQ 於 2015/11/24 18:21 回覆

  • 沄秝
  • 一人份的話粉跟奶腰多少呢?
  • /3囉~

    米亞妮QQ 於 2016/01/31 22:13 回覆