雪花糕6.jpg  

2Y9M Q妞Q蛋

最近因老公出差去,米亞妮又要做很多家事

加上有些東西要做,每天都覺得時間不夠用

最近做的都是簡單又快速的小點心

冰箱有罐鮮奶快過期了

做過簡單又可快速消耗鮮奶的點心了

芋頭雪花糕,口感綿密且在嘴裡可慢慢化開

有芋頭的雪花糕吃起來味道更有香氣

有著淡淡的芋泥香加上椰子粉口感又多些層次

QQ好幾天没有看到爸爸了

和老公視訊時Q蛋反應很新奇直說..爸爸在電腦內

晚上問他爸爸去那裡時..他一直說爸爸在電腦裡面

建議可以等寶寶1Y吃

 雪花5.jpg  

今日QQ點心-芋香雪花糕

份量:約3人份

材料:鮮奶350g,玉米粉70g,砂糖30g,芋泥150g,椰子粉適量

 

做法

1.將芋頭切小塊,電鍋外鍋放1.5杯水蒸熟

2.將250g鮮奶+芋頭+砂糖用隔水加熱把砂糖融化

3.將100g鮮奶+玉米粉用打蛋器攪拌均勻後倒入做法2內

芋頭糕1.jpg    

4.用隔水加熱小火不停用打蛋器攪拌,煮成有濃稠微透明狀即可

 (一定要呈現微透明才表示玉米粉有煮熟喔)

5.用玻璃容器上方放可耐熱的保鮮膜,將粉漿倒入

芋頭糕2.jpg

6.放涼後在放進冰箱冷藏內直到定型,取出脫模

7.脫模後,切成適當大小,沾上適量椰子粉即可

芋頭糕3.jpg

 

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米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

米亞妮QQ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • cindy
  • 請問隔水加熱,大概要多久的時間完成?謝謝~~
  • 約10~15分鐘左右喔

    米亞妮QQ 於 2015/08/06 09:57 回覆