米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

2Y7M Q妞Q蛋

每天都要準備QQ的餐點，有時也想休息一下啦

今日準備的是懶人鬆餅，無蛋無打發

吃起來有點軟軟又QQ的口感，帶點淡淡的芒果香

米亞妮很喜歡Q妞今天的表情

在要她拍的時候，Q妞竟然說YA且比出這手勢

當下覺得好可愛啦，米亞妮從没教過這個手勢

後來問Q妞她怎麼會，她很得意的說是Juidy姐姐教的

Q蛋在吃這鬆餅時，也不忘看看姐姐在做什麼

只見他努力伸出那短短的手指，一直比5

看到那短短的手指頭時，好想把他吃下去喔

建議可以等寶寶1Y在吃

今日QQ幼兒早餐-芒果鬆餅(無泡打粉)

份量：約3人份

材料：新鮮酵母3g或速發酵母1/4茶匙，低筋麵粉150g，芒果100g+水120g

         砂糖10g，發酵無鹽奶油5g

做法：

1.低筋麵粉過篩，奶油隔水加熱融化備用

2.芒果切塊+水用攪拌機打成總重為220g

3.將新鮮酵母+芒果汁攪拌均勻(如是速發酵母可省略這動作)

4.將低筋麵粉+砂糖+奶油+芒果汁用打蛋器混合為無粉粒的麵糊

5.將麵糊放在溫暖空間發酵1小時，體積約2倍大，會出現很多洞洞

6.將發酵好的麵糊，用打蛋器在攪拌一下

7.熱鍋，用紙巾抹一點點油，擦鍋子這樣煎起來較漂亮囉

8.將麵糊適量舀入鍋中，讓麵糊成為圓片

9.等泡泡滿了再翻面煎到金黃色，加上切塊的芒果即可食用