芝麻蛋酥5.jpg  

2Y6M Q妞Q蛋

這陣子QQ愛上了購物的遊戲

每天拿著購物袋將自已的玩具裝在裡面

從廚房到客廳整間就是QQ的大賣場

最近爸爸下班都會看到這麼振撼的畫面

星期一家事總特別多,午茶點心就簡單做囉

做法簡單,5分鐘就有快速好吃的點心

比做小饅頭還快且不用在那搓揉啦

可當寶貝的手指食物,口感酥酥鬆鬆及淡淡的芝麻香

建議可以等寶寶10M在吃

蛋白料理

芝麻薄片-烤箱及大同電鍋版-連Q妞也會做的超簡單點心

蛋白燉奶(電鍋版)-含豐富鈣質及蛋白質,有助骨骼及肌肉發展

 芝麻蛋酥3.jpg  

今日QQ幼兒點心-5分鐘無油芝麻蛋酥(大同電鍋)(蛋黃餅乾)

份量:約10個

材料:蛋黃2顆,黑糖3g,低筋麵粉8g(用玉米粉口感較酥鬆),芝麻粉1/2茶匙

 

做法:

1.用湯匙將蛋黃取出(比分蛋器還好用的做法)

2.蛋黃+糖用打蛋器攪拌泛白且有摺疊痕跡的程度(約3分鐘)

3.將過篩的低筋麵粉+芝麻粉用刮刀混合均勻,直到看不見粉粒(別過度攪拌以免消泡)

芝麻蛋酥1.jpg  

4.電鍋內鍋放張烘焙紙

5.用湯匙將蛋黃糊適量舀入烘焙紙中,要保留間隔(快速做法)

6.按下開關1次後在悶8分鐘,將蛋酥翻面,在按1次開關悶8分鐘到表面金黃色即可

(不用加水乾烘,電鍋乾烘過程勿開蓋,以免熱度流失囉)

 芝麻蛋酥2.jpg  

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米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

米亞妮QQ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • small767
  • 請問口感和烤得有沒有不同?若用烤箱,比例要調整嗎?
  • 和烤的差異不大喔,比例不用調喔.180-8~10分鐘就可以囉~

    米亞妮QQ 於 2015/04/24 15:54 回覆

  • 柯媽
  • 蛋黃的話吃起來是脆還是硬呢?謝謝
  • 吃起來是口感酥酥鬆鬆的喔~

    米亞妮QQ 於 2015/07/20 12:36 回覆

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