蘋果軟軟庰.jpg  

1Y10M Q妞Q蛋

一早QQ起床後就出門去丫祖家玩了

路上和寶貝阿姨談天說地的好開心喔

姐妹倆好久没有好好聚在一起了

一家人在一起就是最快樂的時光

回丫祖家遠離都市塵囂回到鄉下

帶QQ看看龍眼樹看看稻田和白鷺鷥

今天大自然是QQ的老師

外出吃點心餅乾時最怕的就是掉屑屑

米亞妮這次準備了蘋果軟軟餅

完全不掉屑且帶點蘋果的香甜

口感有點像是泡芙吃起來軟軟的

建議可以等寶寶1Y吃

 

幼兒食譜-蘋果軟軟餅(不掉屑的餅乾)(可用平底鍋)

份量：6cm約5片

材料：雞蛋1顆，無鹽奶油20g，水50cc，低筋麵粉35g，蘋果丁40g

 

做法：

1.低筋麵粉用濾網過篩，蘋果切小丁備用

2.將水和無鹽奶油放入鍋內，中小火煮至沸騰，轉小火

3.將過篩的低筋麵粉倒入用木匙快速攪拌

4.攪拌到麵粉完全成糰且不沾鍋子即關火

蘋果軟軟餅1.jpg   

5.麵團放至手摸不燙時，將雞蛋分2次慢慢加入，每次都要攪拌均勻才加下一次的蛋液

6.將蘋果丁放入麵糊中拌勻(麵糊狀態有點稀稀)

7.放入預熱至190度C的烤箱中烘烤20分鐘或表面金黃即可

蘋果軟軟餅2.jpg

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