米亞妮 QQ 雙倍幸福進行式

1Y10M Q妞Q蛋

這假日米亞妮和QQ爸外食，吃的太過豐盛啦

平時都和QQ吃的清淡，突然吃這麼豐富

我可愛的腸胃竟然和我抗議啦

也没有太多的體力，可以幫QQ準備點心

烤個簡單又方便的洋芋餅給QQ當點心

洋芋起士脆餅，製作過程超簡單，做法超快速

只要先將馬鈴薯蒸熟後，約5分鐘就可以進烤箱烘烤了

口感又酥又脆，吃到洋芋的自然原味

米亞妮有做了一個大人口味的

加黑胡椒粒，吃起來和寶咖咖餅乾味道有點相近

微鹹微香，讓人一口接一口

建議可以等寶寶1Y吃

平底鍋做法請參考-幼兒食譜-5分鐘無蛋牛奶棒(可當磨牙餅乾)

 http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/166849686

此配方是參考carol自在生活的洋芋酥鹹脆餅，有將部份配方做修改

幼兒點心-5分鐘洋芋起士脆餅 (可用平底鍋)

份量：約3cm餅乾25個

材料：馬鈴薯泥100g，太白粉30g，葵花油10g(或自己習慣的油)，起士粉少許(或鹽)

做法：

1.馬鈴薯去皮切小塊用電鍋蒸熟，用叉子可以輕易插入的程度

2.將馬鈴薯多餘的水分瀝乾，叉子壓成泥放涼

3.將馬鈴薯泥+太白粉+油+起士粉混合均勻，用手揉成團

4.將麵糰放進塑膠袋中壓平，再用橄麵棍桿成厚約0.3cm的麵皮  

5.將塑膠袋撕開用汽車模壓形(或用刮刀切成四方形狀)

6.一片一片輕輕拿起，放入鋪有烘焙紙的烤盤內

7.放進已經預熱到170度c的烤箱中烘烤15分鐘，再將溫度調整

  為150度烘烤5分鐘，然後關火用餘溫悶到涼即可

 (時間依照餅乾厚度適當調整，不要烤焦)

  (不要放超過二天，放太久會出現油味)