芒果果凍2.jpg  

1Y9M Q妞Q蛋

這幾天米亞妮和QQ到高雄玩

因住QQ姑姑家,QQ的餐點以方便準備為主

高雄的太陽超熱情的,吃根果凍冰棒消消暑囉

米亞妮較偏愛用洋菜條但因時間的關係

這次就試試用洋菜粉做果凍,真的是很快速

洋菜果凍做法超簡單,只要將洋菜煮到完全溶解就好了

洋菜做的果凍,口感具脆硬,在室溫下不會溶解

建議可以等寶寶1Y在吃,或是將洋菜粉比例用少點吃起來會較軟了

洋菜條做法,請參考鳳梨果凍-洋菜條

http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/138327719

 

 

幼兒食譜-芒果棒

份量:約6人份

材料:芒果泥350g,洋菜粉6g,水450g

 

做法:

1.將芒果切塊用攪拌機打成芒果泥

2.水+洋菜粉放在鍋子煮沸,攪拌到洋菜粉完全溶解,加入芒果泥攪拌均勻即可熄火

3.將煮好的芒果汁放到微涼倒入容器中冷卻凝固,即可食用

(在稍涼時放入冰箱冷藏,以免太快凝固會影響口感)

芒果果凍.jpg  

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