1Y7M Q妞Q蛋
家裡突然多了好多香蕉，QQ這星期是香蕉週
香蕉膳食纖維豐富，能幫助腸胃消化
香蕉代替砂糖的甜健康無負擔
可麗餅是方便的好早餐，只要將麵糊調好
加上喜歡的配料自由搭配就是豐富的餐點
餅皮吃起來有脆脆的口感
建議可以等寶寶10M在吃
脆皮香蕉可麗餅
份量：18cm約6片
料材：香蕉1根，雞蛋1顆，低筋麵粉100g，牛奶190cc，太白粉5g
(無鹽奶油少許，加了較香，可以省略)
做法：
1.低筋麵粉+太白粉過篩
2.將低筋麵粉+太白粉+雞蛋混合均勻
3.將牛奶慢慢的加入混合為無粉粒的麵糊
(如有時間可以靜置麵糊15分鐘)
4.將醒置好的麵糊再次過瀘 (口感較綿密)
5.熱鍋放油，將麵糊適量舀入鍋中
6.輕輕轉動平鍋讓麵糊自然攤平成為大圓薄片
7.煎至邊緣捲起再翻面煎到金黃色
8.將香蕉切成薄片放入煎好餅皮中
9.將餅皮由四邊往中間折，成一個四方形狀，即可
(或對折在對折，折疊成扇形)
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